谁不适合吃猪心？

　　1、胆固醇高者

　　猪心中含有大量的蛋白质、脂肪和磷脂。过量食用容易导致人体胆固醇含量增加，而高胆固醇患者胆固醇含量高。过量食用会加重体内病情，威胁健康。

　　2、肠胃不好者

　　 猪心是一种高热量的食物过量食用容易增加人体胃肠道负担，导致消化不良症状。胃肠道不好的人胃肠功能不好，不利于食用后的健康。因此，一般不建议胃肠道不好的人吃猪心。