韭菜和牛肉可以同吃吗？

　　答案是否定的，韭菜不能和牛肉一起吃。牛肉是中国主要的肉类之一。它的市场销售仅次于猪肉。它是一种能补充气和血液的成分。强壮的肌肉和骨骼。同样的韭菜也有强壮的脾脏和胃。气的作用，理论上这两种组合应该加倍效果，但违背人们的意愿，事实上，韭菜和牛肉一起吃会中毒。

　　韭菜的功效和作用

　　1.补肾温阳

　　韭菜性温，味辛，补肾起阳作用，因此可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病；

　　2.增进食欲

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增强食欲的作用，老人、儿童、孕妇等适宜食用一些春韭菜，有利于健康。

　　3.健胃消食

　　韭菜有保暖和健胃的作用。其中所含的粗纤维能促进肠道蠕动，帮助人体消化。韭菜不仅可以预防习惯性便秘和肠癌，还可以包裹消化道中的一些杂物，随粪便排出体外，因此在民间也被称为洗肠草。

　　韭菜具有祛瘀、活血、解毒的功效，有利于降低血脂，预防冠心病、贫血、动脉硬化。

　　5.杀菌消炎

　　韭菜中含有的硫化合物具有一定的杀菌消炎作用，能抑制青脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄。

　　6.调经散寒

　　 韭菜性温，女性常吃韭菜可调经散寒，治疗痛经，但哺乳期妇女禁用，有回奶的作用。